Cozinha Viva: Pão de Queijo

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Quem não gosta de um bom pão de queijo? Vem comigo aprender um que fica bah, especial por demais.

Os ingredientes são:

– 2 xícaras de polvilho azedo
– 1 xícara de queijo parmesão ralado
– 1 xícara de queijo minas meia-cura ralado
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 2 ovos
– Sal a gosto

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, aqueça o leite com o óleo e o sal até ferver. Despeje essa mistura sobre o polvilho e misture bem até formar uma massa homogênea. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. Acrescente os queijos ralados e misture até ficar uma massa uniforme.
Modele bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até dourarem.
Sirva os pães de queijo quentes.