Gaúchos e prendas! Eu não sei vocês, mas uma bela carne é fantástica no assado, e é claro que não pode faltar o pão de alho, não é mesmo? E que tal dar aquela caprichada pra deixar ainda mais saboroso?! Trago hoje uma opção de rechear o pão de alho com um contra filé e queijo para ir pra brasa, louco de especial! Vem aprender com a Zana!
Ingredientes:
- 1 pacote de pão de alho (dê sua preferência)
- 300gr de contra filé
- 200gr de queijo mussarela
- 1 cebola
- Salsinha e cebolinha verde a gosto
- Orégano (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo: Comece picando a carne, a cebola, a salsinha e a cebolinha verde. Na frigideira coloque um fio de azeite de oliva, adicione a carne e tempere com sal e pimenta, acrescente a cebola e deixe dourar bem. Quando chegar no ponto do seu agrado adicione a cebolinha, a salsinha, o queijo e por fim, o orégano, caso utilize. Abra os pães de alho, coloque o recheio e leve a brasa. Pronto e muito fácil, né?!
Dica da Zana: Pode ser feito com frango, linguiça, coração, bacon ou calabresa, fica uma delícia!
