Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Bora preparar um molho branco que fica bah, especial por demais.
Os ingredientes são:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres e meia de sopa de farinha de trigo
- ½ litro de leite quente
- Uma pitada de noz-moscada
- ½ colher de chá de sal
- ½ lata de creme de leite
Modo de preparo:
Leve uma panela ao fogo e derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa, deixe cozinhar por alguns minutos em fogo baixo. Muito cuidado para não embolotar.
Acrescente metade do leite e mexa até formar uma massa. Agora junte a outra parte do leite mexendo até começar a engrossar.
Retire a panela do fogo e mexa para dissolver tudo. Depois volte para fogo e deixe ferver por 2 minutos.
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Por último, adicione a noz-moscada, o sal e o creme de leite e misture o molho muito bem. Uma dica é servir com uma massa.
Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi Assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
