Olá, hoje vamos ensinar à vocês uma receita diferente: Geleia de vinho. Uma opção refinada para servir com aperitivos, e o que é melhor ainda, é com apenas quatro ingredientes para você experimentar.
INGREDIENTES:
750ml de vinho tinto
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de suco de limão
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1 colher de café de manteiga sem sal
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, coloque o vinho e leve ao fogo médio por cerca de 25 minutos, para que ele reduza e concentre. Acrescente o açúcar, o suco de limão e a manteiga, mexa até engrossar, deixe esfriar e leve a geladeira por quatro horas.
DICA: É importante escolher um bom vinho para a base da geleia, como um Cabernet Franc, um Pinot Noir ou Merlot. A sobremesa pode ser servida com torradas, queijo brie, ou até acompanhar pratos com carne e saladas.
Receita oferecida por Zanândrea Souza.
