Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Bora aprender a preparar um frango xadrez com legumes que fica, bah especial por demais.
Os ingredientes são:
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 cebola em cubos
- 1 cenoura em rodelas
- 1 xícara de brócolis em floretes
- 1/2 xícara de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Já deu água na boca, então bora logo para o preparo desse frango delicioso
Em uma frigideira ou wok, aqueça o óleo vegetal em fogo alto. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até dourar. Acrescente o frango em cubos e frite até dourar por completo. Adicione os pimentões, a cebola, a cenoura e o brócolis. Refogue por alguns minutos até que os legumes estejam cozidos, porém crocantes.
Regue com o molho shoyu e mexa bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Ajuste os temperos conforme preferir. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que todos os ingredientes estejam bem combinados e aquecidos.
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Sirva o Frango Xadrez com legumes acompanhado de arroz branco ou macarrão.
Agora é só servir e se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e o programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
