Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Quem não gosta daquela cervejinha bem gelada? E de frango? Agora imagina misturar os dois… Vem comigo aprender essa receita que bah, fica especial por demais.
Os ingredientes são:
- 1 peito de frango
- Meio ramo de salsinha
- 6 folhas de salsa
- 2 galhos de alecrim
- 2 colheres de sobremesa de mostarda
- 1 colher de orégano
- Meio limão
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 copo de cerveja
- 400g de bacon em tiras
Vai ficar de mais então bora aprender o modo de preparo:
Vamos cortar em cubos médio o peito de frango e pôr em um recipiente com tampa.
Picar bem picadinho a salsinha, a salsa, o alecrim, e pôr no nosso frango junto com o restante dos ingredientes, a mostarda, o orégano, meio limão espremido, sal e pimenta do reino à gosto e o copo de cerveja.
Misturar tudo isso no nosso frango, quando estiver tudo muito bem misturado feche o pote e leve para a geladeira por um dia para pegar bem os temperos. Retirar os frangos e enrolar eles com o bacon, caso queira fixar bem é só usar um palito de dente ou palito para churrasco.
Agora teremos 3 estilos diferente para fazer:
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Primeiro na Air Fryer em temperatura máxima de 10 à 20min sempre cuidando para não queimar e assar muito bem interno e o bacon dourar.
Segunda no forno pré aquecido em 180° e deixar entre 15 à 25min sempre cuidando também.
E a terceira e melhor forma para mim, na churrasqueira. No espeto ou grelha em fogo médio por 20 à 35min e depois em fogo forte para dourar muito bem o bacon.
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e o programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
