Cozinha Viva: Bolo de cenoura

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Sextou, então bora fazer um bolo de cenoura que fica bah, especial por demais.

Os ingredientes são:

– 2 cenouras médias
– 3 ovos
– 1 xícara de óleo
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Agora os ingredientes para a cobertura:

– 4 colheres de sopa de chocolate em pó
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de leite

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Descasque e pique as cenouras. Em seguida, bata no liquidificador junto com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.

Acrescente a mistura do liquidificador à tigela e mexa bem até incorporar todos os ingredientes. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.