Cozinha Viva: Bolinho de carne com queijo

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Chegamos na quinta da carne do Super Andreazza, o amigo da família… Vem comigo aprender bolinhos de carne com queijo que fica bah, especial por demais.

Os ingredientes são:

– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– 1 ovo
– 1/2 xícara de farinha de rosca
– 200g de queijo muçarela em cubos
– Óleo para untar

Modo de preparo: BOLINHO

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo. Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o ovo e a farinha de rosca até obter uma massa homogênea.

Pegue porções da massa de carne, achate-as na palma da mão e coloque um cubo de queijo muçarela no centro. Modele os bolinhos fechando bem para que o queijo fique no interior da carne.

Disponha os bolinhos na forma untada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Retire do forno e sirva os bolinhos de carne quente, acompanhados de molho de sua preferência.