Cozinha Viva: Bolinho de Bacalhau

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Vamos começar a semana com uns bolinhos de bacalhau que ficam bah, especial por demais.

Os ingredientes são:

– 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
– 500g de batatas cozidas e amassadas
– 2 ovos
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Salsinha picada a gosto
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para fritar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado com as batatas amassadas. Adicione os ovos, a cebola picada, o alho picado, a salsinha picada, o sal e a pimenta. Misture bem. Modele bolinhos com a massa e reserve. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até dourarem. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha. Sirva quente, acompanhado de molho de pimenta ou maionese de alho.