Oi, gente! Quem não gosta de uma batatinha, seja ela frita, assada, na salada, recheada.. Se parar para pensar em um alimento que é delicioso, é a batata! Versátil e que fica bom de qualquer jeito, a batata é nutritiva: cheia de fibras, vitaminas, potássio, ferro, cálcio, zinco e outros sais minerais. Ensinarei hoje, batatas assadas modeladas no saco de confeiteiro, que ficam uma graçinha, ideal para um happy hour!
Ingredientes:
- 6 à 8 batatas
- 2 colheres de sopa de páprica
- Orégano (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Saco de confeiteiro
- Papel manteiga
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Modo de preparo: Descasque e corte grosseiramente as batatas, cozinhe na água com sal e pimenta, quando estiverem macias retire do fogo e escorra bem a água. Amasse deixando um purê. Então, adicione a páprica, se necessário acrescente mais sal e pimenta. Em uma forma grande, forre com o papel manteiga, coloque o purê dentro do saco de confeiteiro (o bico para modelar pode ser o que quiser) e vá fazendo estilo florzinha, uma do lado da outra. Leve ao forno em temperatura de 200 graus até que fiquem douradas. Retire do forno e salpique com orégano e sal se desejar.
Dica da Zana: Não coloque nada no purê para não perder à crocancia. Um molho com iogurte e mel combina bastante!
