Cozinha Viva: Abobrinha empanada com queijo parmesão e farinha de rosca

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Ah, chegou o sábado, e com ele uma receita de um petisco bom e muito fácil de fazer, abobrinha empanada.

Os ingredientes são:

– 1 abobrinha;
– 2 ovos batidos;
– 1/3 de xícara de parmesão ralado;
– 2 xícaras de farinha de rosca;
– Sal e pimenta do reino a gosto;
– Azeite.

Modo de preparo: 

Tempere as rodelas de abobrinhas com sal e pimenta do reino a gosto. Em outro recipiente adicione os ovos batidos e os tempere com o sal e pimenta do reino.

Misture o parmesão com a farinha de rosca em outro prato. Agora passe as rodelas de abobrinhas no ovo batido e após na mistura de queijo com a farinha e leve fritar em óleo quente ou na air fryer em temperatura máxima até dourar.