O projeto Divas do Fogo, que reúne assadores de churrasco, terá edição em Bento Gonçalves, no dia 10 de fevereiro. O evento, que acontecerá na Vinícola Lovara, tem como objetivo democratizar o espaço da churrasqueira, sendo que o mesmo não é apenas destinado às mulheres, embora seja o principal público.
A idealizadora do projeto, Michelle Landgraf, que é chef de cozinha, sommelier e churrasqueira, tem como ambição, derrubar qualquer preconceito que possa haver no fato de o prato mais típico do Rio Grande do Sul ser preparado por mulheres. Michelle participa de diversos festivais de churrasco por todo o país e, desde 2015, realiza viagens aos Estados Unidos e Europa, com o propósito de se especializar nos mais variados costumes gastronômicos.
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REFLEXÃO
Mensagem do dia: Procure por você
No final das contas, você vai achar não quem você estava procurando, mas quem estava procurando por você
No curso, serão ensinadas técnicas de fogo de chão, utilização de grelha e espeto, defumação e rescoldo, que é a ação de assar os legumes no chão, na brasa. Além dos cortes, ainda serão servidos acompanhamentos e sobremesa, acompanhados por vinhos e espumantes Lovara.
Vagas podem ser reservadas pelo e-mail [email protected], ou pelos telefones (54) 2102-9005 e (54) 9.9627-1699.
