O centro de Bento Gonçalves será palco de uma competição de dar água na boca neste sábado, 24 de maio. A partir das 10h, a charmosa Via del Vino sedia a primeira etapa da Tiramisù World Cup Brasil 2025, evento que reúne 21 confeiteiros amadores em busca do título de melhor tiramisù do Rio Grande do Sul — e, quem sabe, do mundo.
A competição será dividida em duas baterias eliminatórias: uma com dez e outra com onze participantes, entre 10h e 13h. Após o intervalo para o almoço, os vencedores de cada rodada se enfrentam na grande final, marcada para as 14h. A entrada é gratuita e o público poderá não só torcer, mas também degustar porções da tradicional sobremesa italiana, à venda no local.
O vencedor da etapa gaúcha ganhará passagens e hospedagem para a final nacional, que acontece em 28 de outubro, em Campinas (SP), com tudo pago pela agência Insigne Viagens. Já o campeão brasileiro garantirá uma vaga na final mundial da TWC, em Treviso, na Itália, com despesas cobertas pela Matilde Vicenzi, referência internacional em produtos italianos.
Francesco Redi, idealizador da competição, celebra a escolha da cidade serrana como ponto de partida da temporada:
“A etapa de Bento Gonçalves é especialmente simbólica. É como se estivéssemos de volta à Itália, com toda a paixão e respeito que o tiramisù merece. Esperamos uma grande festa e um espetáculo de sabor.”
Criada em 2017, a Tiramisù World Cup é exclusiva para confeiteiros amadores e avalia sabor, textura e apresentação da receita clássica italiana. A brasileira Patricia Guerra, campeã mundial em 2023 com sua criação Tiramisù Dolce Viaggio, é a embaixadora da edição brasileira e estará presente no evento como jurada.
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“Bento tem alma italiana e uma conexão natural com o tiramisù. É o cenário perfeito para abrir a temporada de 2025”, afirma Patricia.
Além de Bento Gonçalves, outras três cidades vão receber etapas regionais da TWC Brasil 2025:
Rio de Janeiro (7 de junho)
Vitória (21 de junho)
São Paulo (28 de junho)
As inscrições seguem abertas para confeiteiros amadores de todo o Brasil, por meio do site: tiramisuworldcup.com/pt-br/selecao-brasil
