Olá, hoje iremos ensinar uma receita de bolo de amendoim de microondas, ideal para cafés da manhã ou lanches da tarde.
Ingredientes:
– 500g de amendoim sem sal
– 6 colheres de sopa de açúcar mascavo
– 4 ovos
– 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
– 200g de frutas secas de seu gosto (ameixa, damasco, tâmara, uva passa clara ou escura, entre outros)
Modo de preparo:
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Bata os amendoins rapidamente no liquidificador, mas não triture, apenas quebre-os. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes, inclusive as frutas secas.
Então, despeje num pote plástico e cubra com um plástico filme, faça furos para um bom cozimento e leve ao microondas entre 6 à 7 minutos.
Dica: Acrescente canela em pó, fica incrível o sabor!
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