Curso de Sommelier de Vinhos do Senac está com inscrições abertas em Bento Gonçalves

O Senac Bento Gonçalves está com inscrições abertas até o dia 18 de outubro para o curso de Sommelier de Vinhos – as aulas começam em 23 de outubro. O curso oferece uma formação completa para quem deseja aprender a selecionar e recomendar os melhores vinhos para harmonizar com diferentes cardápios, além de capacitar os alunos na elaboração de cartas de vinho e na orientação para a compra, a reposição e o armazenamento adequado das bebidas.

A profissão de sommelier, que antes era restrita principalmente a restaurantes, hoje se expande para novas áreas e mercados. O conhecimento sobre vinhos, combinado com inovação e a capacidade de criar experiências inesquecíveis, abre portas em diversos segmentos.

Área de Atuação

Gustavo Bonfiglio, chef e professor do Senac Bento Gonçalves, destaca que atualmente os sommeliers podem atuar em lugares como hotéis de luxo, cruzeiros, lojas especializadas, vinícolas, eventos corporativos e até em experiências personalizadas, como jantares e degustações exclusivas.

“Nos hotéis de luxo, por exemplo, eles elevam a experiência dos hóspedes, que esperam ser surpreendidos com seleções especiais e atendimento de alto nível. Já para trabalhar em cruzeiros, onde o público é multicultural e busca experiências únicas, é importante ter noção de gestão de estoque e logística, já que o acesso a suprimentos pode ser complicado”, explica.