A importância estratégica da feira Envase Brasil para a região da Serra Gaúcha é considerada como indiscutível. Isso porque 15 das 20 maiores empresas do setor de envase para bebidas estão localizadas num raio de 60km a partir de Bento Gonçalves. Desta forma, o presidente do CIC-BG, Calos Lazzari, além de comemorar a realização da feira e o bom movimento de visitantes nesta terça-feira, já vislumbra novos desafios para a 16ª edição, que será realizada em abril de 2026.
“Precisamos atrair mais empresas e produtos correlatos”, exemplifica citando a refrigeração industrial.
Outra mudança que o presidente considera importante: assim como Movelsul, Fimma e ExpoBento, que são geridas de forma voluntária por empresários do setor, poderia ser criada uma diretoria, com representantes de Caxias do Sul e municípios vizinhos.
O sócio-proprietário da Mesal, João Paulo Kronhardt – indústria expositora desde a primeira edição da feira, mostrava satisfação na tarde desta quarta-feira.
“Sempre estamos presentes e a feira gera negócios sim, mas nós a vislumbramos do ponto de vista de aproximação com o nosso cliente, podemos levá-los até a nossa indústria, conhecer nosso parque fabril e certamente aqui se geram novos contatos e negócios futuros”, salienta João Paulo.
O empresário reforça que Bento Gonçalves é um celeiro das indústrias de envase, e que a Mesal é uma das maiores do país.
“Assim como nós crescemos na esteira das indústrias de bebidas, acreditamos fortemente que a Envase vai crescer também, mas hoje já não temos dúvida sobre a importância deste evento”, reforça Kronhardt.
A feira teve o segundo dia da avaliação das 950 rótulos que participaram da segunda Copa Sul Americana de Cervejas e cujas marcas vencedoras devem ser conhecidas hoje. A avaliação é feira por 40 jurados e juradas (foto abaixo)
Caipirinha
Nesta quarta, também foi dia de destacar um dos maiores símbolos nacionais: a caipirinha feita com cachaça. Em uma promoção da Associação dos Produtores de Cana-de-Açúcar e Seus Derivados do Estado do Rio Grande do Sul (Aprodecana), cujo vice-presidente é Filipe Toledo (também presidente da Confraria Gaúcha da Cachaça), teve worksop de drinques.
O professor César Queiroz mostrou a maneira correta de fazer a caipirinha genuinamente brasileira. Ele ainda revelou que há mais um drinque que terá esta marca, de ser reconhecido como criação nacional: o rabo de galo.
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PARA NÃO ERRAR:
Caipirinha
– 1 limão picado
– 50 ml de cachaça prata
– 40 ml de xarope de açúcar
Modo de preparo: Em uma coqueteleira com gelo, coloque os ingredientes e amasse o limão; acrescente gelo e bata até que a coqueteleira fique gelada por igual. Ponha num copo e decore com uma fatia de limão;
Rabo de galo
– 20 ml de cynar (aperitivo de alcachofra)
– 20 ml de vermute tinto
– 50 ml de cachaça envelhecida
Modo de preparo: Em um mixing-glass com gelo, coloque todo os ingredientes, mexa e coe para um copo baixo com gelo. Decore com limão
