Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Quarta já podemos fazer um doce não e mesmo? Então vamos de pudim de chocolate que fica, bah especial por demais.
Os ingredientes são:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C
Para fazer a calda, derreta o açúcar em uma panela até obter um caramelo dourado
Despeje o caramelo em uma forma para pudim e espalhe bem, cobrindo o fundo e as laterais da forma
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea
Despeje a mistura na forma caramelizada
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Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora
Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar
Leve à geladeira por algumas horas antes de servir
Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi Assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
