Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Hoje vamos preparar um frango ao curry com legumes. Até porque hoje é quinta e quinta é dia da carne do Super Andreazza, o amigo da Familia… E te digo que esse frango fica, bah especial por demais.
Os ingredientes são:
- 4 peitos de frango
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 1 lata de leite de coco
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1 batata-doce cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Tempere o frango com sal, pimenta e curry em pó.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o frango de ambos os lados.
Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
Acrescente a batata-doce, a cenoura e o pimentão. Mexa bem.
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Despeje o leite de coco na panela, reduza o fogo e cozinhe até os legumes ficarem macios.
Sirva o frango sobre os legumes com um arroz branco e uma boa salada.
Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi Assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
