Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Bora ao famoso prato do filme do ratinho cozinheiro. Vamos preparar um Ratatouille que fica bah, especial por demais.
Os ingredientes são:
- 1 abobrinha
- 1 berinjela
- 2 tomates grandes
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho picados
- Azeite de oliva
- Ervas a gosto(tomilho, alecrim)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Corte a abobrinha, berinjela, tomates, pimentão e cebola em rodelas finas.
Em uma assadeira, intercale camadas dos vegetais, sobrepondo levemente.
Regue com azeite de oliva e salpique alho picado, ervas de Provence, sal e pimenta.
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Cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até os vegetais ficarem macios.
Sirva o ratatouille como acompanhamento ou prato principal.
Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi Assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
