CULINÁRIA

Cozinha Viva: Peixe assado com batatas e legumes

Aprenda a fazer um delicioso peixe assado com legumes e batata! Uma receita fácil e saudável, perfeita para um jantar especial e saboroso.

Aloísio Luchezi

06/11/2024 05:30

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Um peixinho vai muito bem, não é mesmo? Então, vem com o Luchezi aprender um peixe assado que fica bah, especial por demais.

Os ingredientes são:

4 filés de peixe (pode ser tilápia, salmão, pescada, ou o de sua preferência)
4 batatas cortadas em rodelas
2 cenouras cortadas em rodelas
1 abobrinha cortada em rodelas
1 cebola cortada em rodelas
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
Azeite de oliva
Ervas frescas (alecrim, tomilho, salsinha, etc.) a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Reserve. Em uma assadeira, coloque as batatas, as cenouras, a abobrinha, a cebola e o alho. Regue os legumes com azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e as ervas frescas de sua escolha. Misture bem os legumes para que fiquem bem temperados. Coloque os filés de peixe sobre os legumes na assadeira. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os legumes estejam dourados e macios.

Agora é só se deliciar!

E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!

O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.

Sou Luchezi Assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!