CULINÁRIA

Cozinha Viva: Frango xadrez com legumes

Frango xadrez com legumes crocantes e molho shoyu, perfeito para acompanhar arroz ou macarrão. Receita rápida e deliciosa!

Aloísio Luchezi

23/10/2024 05:30

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Bora preparar um frango xadrez com legumes que fica, bah especial por demais.

Os ingredientes são:

500g de peito de frango em cubos
1 pimentão verde em cubos
1 pimentão vermelho em cubos
1 cebola em cubos
1 cenoura em rodelas
1 xícara de brócolis em floretes
1/2 xícara de molho shoyu
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira ou wok, aqueça o óleo vegetal em fogo alto. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até dourar. Acrescente o frango em cubos e frite até dourar por completo. Adicione os pimentões, a cebola, a cenoura e o brócolis. Refogue por alguns minutos até que os legumes estejam cozidos, porém crocantes. Regue com o molho shoyu e mexa bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Ajuste os temperos conforme preferir. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que todos os ingredientes estejam bem combinados e aquecidos. Sirva o Frango Xadrez com legumes acompanhado de arroz branco ou macarrão.

Agora é só se deliciar!

E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!

O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.

Sou Luchezi Assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!