Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Chegou a nossa quinta da carne no Super Andreazza, o amigo da família. Então vamos preparar um filé mignon ao molho de mostarda com mel que fica, bah especial por demais.
Os ingredientes são:
- 500g de filé mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo:
Corte os filés em medalhões de um dedo, se gostam de mais passado, e 2 dedos se prefere mal passado
Tempere o filé mignon com sal e pimenta a gosto
Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe a carne até o ponto desejado
Retire e deixe descansar
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Em uma tigela, misture a mostarda e o mel
Sirva o filé mignon regado com o molho de mostarda e mel
Esse molho de mostarda e mel fica muito bom também com uma salada verde
Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi Assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
