Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Hoje é dia da carne no Super Andreazza, o amigo da família. Vamos preparar umas coxinhas de frango que ficam, bah especial por demais.
Os ingredientes são:
- 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de caldo de frango
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
Acrescente o caldo de frango, sal e pimenta. Leve a mistura para ferver.
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Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea.
Deixe a massa esfriar e modele as coxinhas. Empane na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi Assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
