Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Bora preparar uma costela de gado na pressão, porque hoje é a quinta da carne no Super Andreazza, o amigo da família… E te digo que fica, bah especial por demais.
Os ingredientes são:
- 1,5 kg de costelas de gado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de caldo de carne
Modo de preparo:
Tempere as costelas com sal e pimenta a gosto.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure as costelas dos dois lados.
Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
Despeje o molho de tomate e o caldo de carne sobre as costelas.
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Feche a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos ou até a carne estar macia.
Um acompanhamento bom pode ser arroz branco ou aipim com uma farofinha.
Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi Assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
