Cozinha Viva: Mousse de limão

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Mousse, bah sou viciado e curto demais. Então vamos fazer um de limão para esse final de semana que fica bah, especial por demais.

Os ingredientes são:

– 1 lata de leite condensado
– Suco de 3 limões
– Raspas de limão para decorar
– 1 lata de creme de leite
– 3 claras de ovo
– 3 colheres de sopa de açúcar

Vamos ao preparo:

Em um recipiente, misture o leite condensado com o suco dos limões até obter um creme homogêneo. Acrescente o creme de leite e misture bem.
Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos, até obter picos firmes. Incorpore as claras batidas ao creme de limão delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima. Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, para firmar. Antes de servir, decore com raspas de limão por cima.