Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Bora preparar uma carne de panela? Hoje é a quinta da carne no Super Andreazza, o amigo da família e te digo hein: vai ficar especial por demais.
Os ingredientes são:
– 500g de carne de acém ou outra carne para cozinhar
– 2 cebolas picadas
– 2 dentes de alho picados
– 2 tomates picados
– 2 batatas cortadas em cubos
– 1 cenoura cortada em rodelas
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para refogar
– Água quente
Modo de preparo: Carne de panela
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados. Acrescente os tomates, batatas e cenouras. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Cubra com água quente e deixe cozinhar em fogo baixo até que a carne esteja macia e os legumes estejam cozidos.
Ou se preferir na panela de pressão por 35 minutos após pegar pressão…
Sirva com arroz e legumes cozidos.
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Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
