Cozinha Viva: Strogonoff de frango

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Hoje vamos com uma receita que não tem quem não goste, strogonoff de frango que fica bah, especial por demais.

Os ingredientes são:

– 500g de peito de frango cortado em tiras
– Sal e pimenta a gosto
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 200g de cogumelos frescos fatiados
– 1 lata de creme de leite
– 1/2 xícara de ketchup
– 1/2 xícara de mostarda
– Batata palha para acompanhar

Modo de preparo: 

Tempere as tiras de frango com sal e pimenta a gosto. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até dourarem.

Acrescente as tiras de frango temperadas e refogue até que estejam douradas por fora. Adicione os cogumelos fatiados e continue cozinhando até que estejam macios. Despeje o creme de leite na panela e misture bem.

Acrescente o ketchup e a mostarda, misture novamente e deixe cozinhar por alguns minutos. Sirva o strogonoff de frango quente, acompanhado de batata palha.