Cozinha Viva: Mousse de chocolate

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Bora ao preparo de um mousse de chocolate? Essa receita fica bah, especial por demais!

Os ingredientes são:

– 200g de chocolate meio amargo
– 4 ovos
– 1/4 de xícara de açúcar
– 1 pitada de sal
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 xícara de creme de leite fresco

Modo de preparo: Mousse

Derreta o chocolate em banho-maria e reserve. Separe as gemas das claras. Bata as gemas com açúcar até obter um creme claro. Adicione o chocolate derretido, sal e essência de baunilha ao creme de gemas.

Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura.Bata o creme de leite fresco até ponto de chantili e adicione à mistura. Distribua em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.