Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Uma salada saborosa vai muito bem não é mesmo? Agora imagina uma salada de bacalhau… Te digo hein fica bah, especial por demais.
Os ingredientes são:
– 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
– 1 xícara de grão-de-bico cozido
– 1 cebola roxa fatiada
– 1 pimentão vermelho fatiado
– Azeitonas pretas a gosto
– Salsinha picada
– Azeite de oliva
– Vinagre
– Sal e pimenta a gosto
Vamos ao preparo dessa salada
Em uma panela cozinhe o bacalhau e desfie. Em uma tigela, misture o bacalhau com o grão-de-bico, a cebola, o pimentão e as azeitonas. Tempere com azeite, vinagre, sal, pimenta e salsinha a gosto. Sirva fria.
Não falei que era fácil?
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Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e o programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
