Cozinha Viva: Pão de queijo com ervas finas

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Bora começar a semana daquele jeito com a receita de um pão de queijo caseiro que fica bah, especial por demais.

Os ingredientes são:

– 2 xícaras de polvilho doce
– 1/2 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 1 colher de chá de sal
– 2 ovos
– 1 xícara de queijo parmesão ralado
– 1 xícara de queijo muçarela em cubos
– Ervas finas a gosto (orégano, tomilho, alecrim)

Modo de preparo da massa do pão de queijo:

Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver. Agora pegue uma tigela, coloque o polvilho e despeje a mistura quente. Misture bem. Espere a mistura esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.

Acrescente os queijos e as ervas finas, misturando até obter uma massa homogênea. Faça bolinhas e disponha em uma forma untada. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourarem.