Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Chegou a nossa quinta da carne no Super Andreazza, o amigo da família. Hoje vamos preparar um filé mignon ao molho de mostarda com mel que fica, bah especial por demais.
Os ingredientes são:
– 500g de filé mignon
– Sal e pimenta a gosto
– 2 colheres de sopa de mostarda
– 2 colheres de sopa de mel
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
Anotou tudo? Então vem aprender o preparo desse filé delicioso!
Corte os filés em medalhões de 1 dedo se gostam de mais passado e 2 dedos se prefere mal passado. Tempere o filé mignon com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe a carne até o ponto desejado. Retire e deixe descansar…
Em uma tigela, misture a mostarda e o mel. Sirva o filé mignon regado com o molho de mostarda e mel. Esse molho de mostarda e mel fica muito bom também com uma salada verde.
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Corre para o super Andreazza mais próximo para adquirir todos os ingredientes.
Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e o programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
