Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Pizza é muito bom. Imagina então uma com uma bela massa caseira! Vem comigo hoje aprender uma receita que fica bah, especial por demais.
Os ingredientes são:
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 1 sachê de fermento biológico seco
– 1 xícara de água morna
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Bora ao preparo dessa baita massa de pizza!
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione o fermento e misture bem.
Acrescente a água morna e o azeite, misturando até formar uma massa homogênea. Sove a massa por alguns minutos e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque o recheio de sua escolha. Uma dica é molho de tomate, queijo muçarela ralado, calabresa, cebola roxa, mais um pouco de queijo e orégano.
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Asse em forno preaquecido a 220°C por cerca de 15-20 minutos, ou até a borda estar dourada.
Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e o programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
