Cozinha Viva: Abobrinha empanada com queijo parmesão

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Ah, o sábado finalmente chegou e com ele trouxe a receita de um petisco bom e muito fácil de fazer: abobrinha empanada. Pode ter certeza que fica, bah especial por demais!

Os ingredientes são:

• 1 abobrinha
• 2 ovos batidos
• 1/3 de xicara de parmesão ralado
• 2 xicaras de farinha de rosca
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite

Modo de preparo para a nossa abobrinha

Tempere as rodelas de abobrinhas com sal e pimenta do reino a gosto. Em outro recipiente adicione os ovos batidos e os tempere com o sal e pimenta do reino. Misture o parmesão com a farinha de rosca em outro prato.

Agora passe as rodelas de abobrinhas no ovo batido e após na mistura de queijo com a farinha e leve fritar em óleo quente ou na air fryer em temperatura máxima até dourar.