Noite Italiana em Antônio Prado será em agosto

A cidade mais italiana do Brasil, Antônio Prado prepara a mais italiana festa brasileira, a Noite Italiana. A festa será nos dias 19 e 26 de agosto, no Centro de Eventos. A venda de ingressos é pelo site. As informações completas estão no www.noiteitaliana.com.br e nas redes sociais. A Câmara de Dirigentes Lojistas de Antônio Prado (CDL) realiza a Noite Italiana, que ocorre há mais de 40 anos. E,  desde 2021, o festa está no Calendário Oficial de Eventos do RS. A festividade oportuniza aos visitantes e à própria comunidade vivenciar a história da imigração italiana. Também, o resgate e a preservação dos costumes, valores e tradições, degustando a gastronomia típica ao som de grupos musicais italianos e gauchescos.

A preparação da farta gastronomia é inspirada nos costumes e receitas passadas de geração para geração. O cardápio será servido à vontade durante todas as duas noites. e inclui: incluindo frango à menarosto e à passarinho, polenta frita e brustolada, pepino, pão, queijos parmesão, colonial e coalho, salame e copa. Bolos, cucas, doces, biscoito colonial, grostoli, batata doce, merengue e frutas. Vinhos, suco de uva, refrigerantes, água e café. A animação ficará por conta do Grupo Girotondo e Grupo Q´ Balanço (dia 19) e Os Colonos Zo Scarpon e Grupo Som de Sul (dia 26). Os ingressos custam a partir de R$ 180. O estacionamento é gratuito.

Nesta edição, a organização espera um público estimado de seis mil pessoas.  As soberanas de Antônio Prado, a rainha Ingrid Lodi Barison e as princesas Amanda Falavigna e Ana Júlia Toresan Cavazzola, recepcionam os visitantes. Além dos conhecidos mascotes, o Nono Valentin e a Nona Valentina.

A evolução da festa que Antônio Prado prepara

“Tudo começou porque a gente queria fazer uma festa que marcasse o município e então teve a Convenção Nacional da CDL na capital gaúcha, com a participação de Armindo e Nilva Beltrame e Saturnino e Gema Anghinoni. Eles ficaram surpresos com o coquetel de encerramento do evento, que teve comida italiana servida em barricas de vinho. Voltaram da convenção e apresentaram a ideia para a diretoria da CDL. Foi assim que em 1980 nasceu a Noite Italiana de Antônio Prado”. Quem conta essa história é o idealizador e primeiro presidente da Noite Italiana, o empresário, Alberto Visentin. A primeira edição foi realizada no salão da gruta para 300 pessoas, com parte dos ingressos distribuídos gratuitamente. Nas barricas de vinho espalhadas pelo salão foi servido polenta brustolada, queijo, salame, galeto e vinho. Com o passar dos anos o público foi crescendo ao ponto de ter ingressos esgotados, conta Visentin.

Em função disso, no final da década de 90, a Noite Italiana passou a ocorrer no Centro de Eventos. “Com isso, pudemos aumentar o público e servir nas mesas, com as pessoas mais bem acomodadas”, lembra o comerciante e presidente da festa em 2000 e 2001, Jamir Cecatto. Ele comenta que na época chegava a ter 2.500 pessoas por noite, mas tinha altos e baixos sendo necessário caminhar para uma profissionalização e mudanças no sistema de servir a comida, sem que fosse preciso tantos garçons.

Essa solução chegou na gestão do comerciante Valter Visentin, que em 2008 implantou o sistema de buffets. “Além de facilitar porque não era mais necessárias tantas pessoas para servir as mesas, resolvemos o problema de desperdício de comida e proporcionamos mais higiene e modernização”, salienta. Os principais desafios da época de Valter foram a Lei Seca e a Gripe H1N1. Mesmo assim ele realizou o evento e a cada ano crescia mais em público e satisfação.