Secretaria da Agricultura coleta amostras em cantinas para Concurso dos Melhores Vinhos, em Caxias do Sul

Técnicos da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Smapa) intensificam nesta semana as coletas de amostras que vão concorrer aos troféus do 26º Concurso dos Melhores Vinhos, Sucos de Uva e Espumantes de Caxias do Sul. A etapa deve ser concluída até o início da semana que vem. A partir daí, as amostras serão codificadas (identificadas somente com números) e, no final do mês, passarão pela análise sensorial a cargo de um grupo de profissionais especializados. Estão inscritas 39 vinícolas.

Até o momento, já foram coletadas mais de 200 amostras.

“Temos novas categorias nesta edição, com a subdivisão dos vinhos de variedades viníferas engarrafadas em tinto, rosé e branco, o que gerou aumento nas inscrições”, explica o engenheiro agrônomo da pasta, Flávio Hillebrand. Até 2022, havia uma única categoria de vinhos finos.

Presente desde a primeira edição, em 1998, a Vinícola Rossatto participa novamente do certame.

“Já ganhamos diversos prêmios e isso é ótimo. Porém, é ainda mais importante que nossos produtos sejam avaliados por especialistas, o que incentiva a melhoria contínua da qualidade”, diz o proprietário Dirceu Rossatto. Ele, a esposa Marta e o filho Luís estão à frente da centenária cantina, que já produzia vinhos em 1905. Atualmente a produção anual é de cerca de 80 mil litros/ano.