Nesta época de dias mais frios, fica quase impossível comer salada. Por mais que a dieta prevaleça, alimentos que dão mais energia ao nosso organismo e nos esquentam mais viram prioridade. Pratos mais “pesados” como massas, risotos, omeletes e clássicos do inverno como fondue, doces e sopas são a prioridade para matar a fome no almoço e no jantar.
Folhas verdes, verduras e legumes que compõe as saladas tendem a ser deixadas de lado. Afinal, encarar um prato de refrescantes folhas frescas não é muito animador nas baixas temperaturas para a maioria das pessoas.
A nutricionista, Renata Biazus, nossa convidada no quadro Consultório Médico, aborda o assunto e fala da importância de manter o hábito de consumir verduras, legumes e frutas no inverno.
