Bom dia!
A Zana vai ensinar um estilo de massa para panqueca, lasanha e inclusive para petiscos fica ótimo, é uma massa saudável e com poucas calorias.
Ingredientes:
- 3 ovos
- ½ xícara de brócolis triturado
- ½ xícara de cenoura em cubos
- ½ xícara de presunto em cubos
- ½ xícara de cebolinha verde
- ½ xícara de leite (integral, desnatado, soja, cabra, amêndoas, coco, até mesmo água filtrada)
- ½ xícara de farinha de aveia (fique bem a vontade se quiser utilizar outro tipo de farinha)
- 2 colheres de sopa de chia
- Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo: O brócolis, a cenoura, a cebolinha verde e o presunto devem ser o mais picadinho possível, em uma vasilha coloque os ovos, o sal, a pimenta e bata, logo em seguida coloque o leite e vá acrescentando a cenoura, o brócolis, o presunto, a cebolinha e por fim a farinha e a chia.
Misture bem, aqueça uma frigideira antiaderente untada com azeite de oliva ou manteiga, com a concha despeje um pouco da massa, fica à critério de cada um fazer bem fininha ou mais grossinha, cozinhe dos dois lados e faça este processo até o término da massa e prontinho, é uma receita bem versátil que dá pra criar muita coisa com ela.
Dica da Zana: Transformar em um bolinha seja em um forma inteira ou de cupcakes, é só acrescentar um pouquinho mais de farinha e 1 colher de sopa de fermento em pó, coloque bacon, calabresa ou frango e leve ao forno e bom apetite
