Bom dia!
Eu já sinto o cheiro. O pão nosso de cada dia, os pães são sempre uma ótima opção pra fazer parte do café da manhã, sejam eles recheados ou tradicional, vamos iniciar a semana com um Pãozinho de queijo com tapioca. Já estou com água na boca e vocês?
- 1 ovo
- 1 e ½ xícara de chá de leite
- ¼ xícara de chá de óleo
- ¾ xícara de chá de tapioca granulada
- ½ xícara chá de polvilho doce
- 1 e ½ xícara chá de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta à gosto
Modo de preparo:
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Em uma panela coloque o leite, o óleo e o sal e mexa até ferver, então acrescente a tapioca granulada mexa por uns 3 minutos e deixe esfriar. Depois da mistura fria vai virar uma espécie de goma, só então acrescente o ovo e apenas meia xícara de queijo ralado, e meia xícara de polvilho doce e misture bem.
Com as mãos ou duas colheres, pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e passe no restante do queijo ralado, coloque as bolinhas numa assadeira untada com manteiga e leve ao forno em temperatura de 180 graus, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
Dica da Zana: Esse pãozinho é tão fantástico que você pode usar a abusar da criatividade e criar recheios inusitáveis.
