Dia Nacional do Vinho 2022: uma data a ser brindada!

O Dia Nacional do Vinho, celebrado sempre no primeiro domingo do mês de junho, neste ano no dia 5, trás nesta edição um motivo para brindar a força de uma das bebidas mais charmosas do mundo.

Na Serra Gaúcha, a safra 2021/ 2022 deixou lembranças de adversidades enfrentadas pela pandemia e pelas intempéries do tempo. No entanto, mais uma vez a natureza somada ao empenho de homens e mulheres que dedicam sua vida no cultivo do produto que é um dos grandes responsáveis pelo giro da economia na região finalizou com excelência.

Em Garibaldi, no coração da Serra Gaúcha, fica localizada uma das vinícolas mais apreciadas quando o assunto é vinhos e espumantes brasileiros: a Cooperativa Vinícola Garibaldi. Em uma trajetória de sucesso que vem desde 1931, a Cooperativa conta com as bebidas mais premiadas do Brasil, produzidas por pequenos produtores que transformam cada vindima em uma verdadeira celebração.

Quer seja para harmonizar, acompanhar, temperar ou até para fins terapêuticos, o vinho é um produto versátil. Conforme o Sommelier e Supervisor do Complexo Enoturístico da Vinícola Garibaldi, Diego Zanatta, o vinho deixou de ser uma opção eventual e está se tornando cada vez mais ocasional. “O período que estamos vivenciando nos mostra a importância de brindarmos cada momento bom que vivemos. Como nós temos linhas grandes, encontramos particularidades e características em produtos que nos dão um mix para conseguirmos harmonizar com diferentes tipos de pratos. Inclusive, nos mais acessíveis que fazem ele se tornar uma bebida descomplicada”, explica.

Neste ano a Cooperativa, que conta com mais de 450 famílias associadas, recebeu cerca de 26 milhões de quilos de uva, destes 30% são destinados para a produção de vinho. A Garibaldi conta atualmente com 16 linhas de vinhos que são consumidos em todo território nacional e exportados também para a Suécia, Uruguai, china, Canadá, Colômbia, Guiana, EUA, Chile e Japão.