Opinião

Cozinha Viva: Coxinha de frango com massa de pão de queijo

21/02/2022 08:48

Hoje convido vocês a se deliciar nesta receita fabulosa, saudável e perfeita para ser o seu café da manhã, uma coxinha de frango com massa de pão de queijo, pode isso? Eu aposto que deu água na boca em vocês.

Anote aí

1 peito de frango (faça um molho bem caseiro, nada melhor que o nosso tempero, eu acho)
2 xícaras de requeijão
3 xícaras de polvilho azedo
1 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo: Em uma panela faça o seu estilo de molho e então reserve, em uma vasilha coloque o requeijão, o polvilho, o parmesão e misture bem até ficar uma consistência firme, o processo para modelar as coxinhas é bem simples, uma porção da massa na mão e comece a formar bolinhas é só abrir em formato de concha, rechear e quando começar a fechar vá puxando uma ponta pra cima como se fosse uma calda para modelar em formato de coxinha, leve para o forno em temperatura de 180 graus por aproximadamente 30 minutos, faça aquele cafezinho no capricho e saboreie suas coxinhas.

Dica da Zana: o requeijão pode ser substituído por creme de leite, e o recheio fique bem a vontade para alterar.

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