Opinião

Cozinha Viva: Waffle de couve-flor

Foto: Internet / Divulgação
Foto: Internet / Divulgação

Olá,

Que tal fazer um Waffle de couve-flor para o café da manhã? é uma receita diferente, gostosa e saudável.

Ingredientes:

  • 6 tiras de bacon
  • 1 ovo
  • 3 xícaras de couve-flor (passe no ralado tem que ser bem ralada)
  • ½ xícara de cebolinha verde picada
  • ½ xícara de queijo mussarela ralado
  • ½ xícara de farinha de trigo (farinha de aveia, amêndoas fica ainda maais saudável)
  • ½ colher de chá de páprica
  • 2 ovos batidos
  • ¾ de xícara de leite
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e leve para uma torradeira ou a maquininha de fazer Waffle. Frite as tiras de bacon e ovo, então é só montar. Coloque as tiras de bacon em cima do Waffle e depois ovo, salpique se quiser salsinha, cebolinha, páprica e pimenta.

Dica da Zana: Passar um requeijão, um iogurte natural com um fio de mel fica sensacional.