Cozinhar num modo geral não precisa ser sem graça, e essa salada que ensinarei é a prova disso, é uma combinação de folhas verdes, com semente e o mais incrível é que vai sorvete de limão.
INGREDIENTES
– Folhas verdes (sugiro alface romana, alface roxa, agrião, rúcula)
– 1 manga
– 1 ou 2 bolhas de sorvete de limão (sugiro os que são feitos à base de água)
– Presunto parma fatiado
– Sementes de gergelim preta e branca
– Semente de girassol
– Para o molho
– 2 colheres de sopa de molho inglês
– 1 colher de sobremesa de mel
– Cebolinha verde a gosto
– 10 gotas de limão
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Modo de preparo: Em uma saladeira comece rasgando as folhas de alface e coloque as outras folhas, enrole as fatias de presunto parma e distribua aleatoriamente sobre as folhas, corte a manga e coloque sobre as folhas, faça uma bola de sorvete e coloque no centro do recipiente, salpique as sementes por cima.
E o molho é bem simples misture o molho inglês, o mel, a cebolinha verde e as gotas de limão e regue por cima da salada.
Dica da Zana: Prove o molho e deixe-o como agradar o seu paladar.
Receita oferecida por Zanandrea Souza.
