Escrito pela nutricionista Fernanda Godoy Farto
No verão uma salada cai muito bem no almoço ou no jantar, não é mesmo?
Então eu vou te ajudar a montar uma salada completa que vale como uma refeição e vai te deixar com energia pra trabalhar, estudar,treinar e seguir toda a sua rotina diária.
Montei um esquema abaixo de como você deve montar uma salada:
– Precisa ter uma base, ou seja, as folhas de qualquer tipo que você mais goste.
– Verduras e legumes, como, brócolis, abobrinha, tomate, pepino…
– Proteínas como queijos, frango, atum, filé bovino e ovos.
– Carboidratos como, frutas in natura, frutas desidratadas, chips de batata doce ou mandioquinha ou aipim.
– Molhos como, iogurte, vinagre, mostarda, azeite, geleia, aceto balsâmico…
– Extras como, ervas frescas, oleaginosas e azeitonas.
Agora você já sabe montar a sua salada, viu como é fácil?
Como exemplo de uma salada como refeição deixo a receita da minha preferida.
Salada da nutri
Ingredientes:
– 6 folhas de alface de sua preferência
– ½ Cenoura ralada
– 1 laranja em cubos
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– 100g de queijos de sua preferência em cubos
– 1 colher de sopa de castanha de caju torrada
Monte a salada na ordem dos ingredientes em um bowl bem bonito. A aparência da nossa refeição sempre é importante! Agora faça o molho.
Molho
Ingredientes:
– Suco de ½ limão
– 1 colher de sobremesa de azeite de oliva
– Sal
Em uma xícara de cafezinho misture bem os ingredientes e logo após distribua por toda a salada.
A loja Tudo em Grãos
A Tudo Em Grãos é uma loja especializada na venda de produtos saudáveis e naturais, vendidos a granel e pensados para satisfazer a praticidade no dia a dia. Ao visitar a loja de Bento Gonçalves você vai encontrar uma grande variedade de chás, grãos, sementes, cereais, frutas secas e farinhas, todos com venda a granel. Ainda contemplam o mix da loja, temperos, sucos, produtos orgânicos, funcionais, sem glúten e sem lactose. A loja fica localizada na Av. Planalto, 698 (andar térreo), no Bairro Planalto, ao lado do Hotel Viverone.
