Opinião

Cozinha Viva: Copinho de cookies e bebida de bolacha recheada

Cozinha Viva: Copinho de cookies e bebida de bolacha recheada

Olá! Vamos encerrar a semana do dia das crianças com duas receitas incríveis e super diferentes: copo de cookies e bebida de bolacha recheada.

INGREDIENTES:

– 500 ml de leite
– 18 bolachas Oreo
– 1/2 xícara de manteiga (amolecida)
– 1/2 xícara de chocolate branco tipo “cobertura”
– Manteiga para untar
Material extra: 2 canecas resistente a alta temperaturas, papel manteiga

Modo de Preparo: São dois processos diferentes para cada uma das receitas. Reserve 2 bolachas para a decoração, iniciamos separando o recheio das bolachas, então no liquidificador coloque as bolachas e bata bem. Em uma tigela, misture o pó obtido com a manteiga (importante se ficar muito grudenta, acrescente mais bolachas trituradas e se ficar despedaçando ao manusear, coloque mais manteiga).

PARA O COPO DE BISCOITO/COOKIES: com o papel manteiga faça 4 moldes do tamanho do fundo e da lateral das caneca, unte o papel manteiga, então forre o interior das canecas com 1 pedaço no fundo e 1 pedaço na lateral. Ajeite a massa dentro das canecas para ficar um molde de copo, e coloque no buraco os outros pedaços de papel manteiga (os papéis manteiga devem ficar presos a massa), leve ao forno em temperatura de 180 graus por cerca de 25 minutos ou até dourar o topo, deixe esfriar por completo e desenforme e descole todos os papéis, então espalhe o chocolate tipo cobertura derretido no interior e deixe secar bem.

PARA A BEBIDA: Coloque os recheios das bolachas em uma panela, junte o leite e leve ao fogo. Misture bem e deixe esfriar para depois servir no copinho, agora é só degustar.

Receita oferecida por Zanândrea Souza.