Bolo Low Carb de Aveia com Banana: fácil e rápido usando oliquidificador

O Bolo Low Carb de Aveia com Banana é a opção perfeita para você! Feito com ingredientes simples e saudáveis, esse bolo é rico em fibras, proteínas e nutrientes essenciais para o seu corpo. Em apenas 30 minutos, você terá um bolo fofinho, saboroso e com apenas 180 calorias por porção. Perfeito para um café da manhã caprichado, um lanche da tarde nutritivo ou até mesmo para uma sobremesa sem culpa.

Ingredientes:

• 3 bananas maduras amassadas
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 xícara de farelo de aveia
• 1/2 xícara de amêndoas trituradas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada (opcional)
• Adoçante natural à gosto (xilitol, eritritol ou stevia)
• Pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
2. Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo de coco e o adoçante natural até obter uma massa homogênea.
3. Em um recipiente separado, misture o farelo de aveia, as amêndoas trituradas, o fermento em pó, a canela em pó, a noz-moscada (se usar) e o sal.
4. Adicione os ingredientes secos aos úmidos no liquidificador e bata até misturar bem.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
7. Sirva em seguida e aproveite!

Dicas Extras:

• Você pode substituir as amêndoas trituradas por outro tipo de oleaginosa picada, como nozes, castanhas ou pecãs.
• Para um sabor ainda mais especial, adicione frutas vermelhas picadas à massa antes de levar ao forno.
• Se desejar, você pode cobrir o bolo com uma ganache low carb feita com chocolate amargo e creme de leite de coco.
• Esse bolo é uma ótima opção para congelar. Basta cortar em fatias e armazenar em um recipiente hermético no freezer.

Benefícios do Bolo Low Carb de Aveia com Banana:

• Rico em fibras: A aveia e a banana são fontes de fibras, que auxiliam na digestão, proporcionam saciedade e controlam os níveis de açúcar no sangue.
• Proteínas: Os ovos e as amêndoas contribuem para o teor de proteínas do bolo, importante para o desenvolvimento muscular e a saciedade.
• Nutrientes essenciais: O bolo fornece vitaminas, minerais e antioxidantes importantes para o bom funcionamento do organismo.
• Baixo índice glicêmico: Ideal para pessoas com diabetes ou que desejam controlar os níveis de açúcar no sangue.
• Saboroso e fácil de fazer: Uma opção prática e deliciosa para quem busca um doce saudável.

Conclusão:

O Bolo Low Carb de Aveia com Banana é uma alternativa deliciosa e nutritiva para quem busca um doce sem culpa. Com um preparo simples e rápido, essa receita se torna uma aliada poderosa no seu dia a dia, proporcionando mais sabor, saúde e bem-estar. Experimente e surpreenda-se com o sabor incrível e os benefícios que esse bolo oferece para o seu corpo!

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