Cozinha Viva: Bolo integral de banana

Olá, hoje iremos ensinar uma receita de bolo integral de banana. Essa receita rende 12 porções e leva aproximadamente 60 min para preparar.

Ingredientes:

– 4 ovos inteiros
– 6 bananas caturra cortadas em rodelas
– 1/2 xícara de chá de óleo de canola
– 1/2 xícara de leite desnatado
– 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
– 1 xícara de chá de aveia
– 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.
– canela para salpicar
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha. Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela. Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.