A salsa, com seu aroma fresco e sabor marcante, é presença garantida nas cozinhas brasileiras. Mas o que pouca gente sabe é que, com a técnica certa, é possível multiplicar essa erva com facilidade em casa, mesmo sem experiência em jardinagem. Seja em vasos, jardineiras ou direto no solo, fazer mudas de salsa é um gesto simples que transforma qualquer cantinho em horta.
A multiplicação da salsa pode ser feita por sementes ou por divisão de touceira. Cada método tem suas vantagens, mas ambos oferecem ótimos resultados quando aplicados corretamente. Escolher o caminho certo depende do tempo que você pode esperar e da estrutura que tem disponível.
Essa é a forma mais comum e acessível de cultivar salsa. As sementes podem ser encontradas facilmente e o processo é direto: basta preparar um vaso com substrato leve, umedecer bem a terra e espalhar as sementes por cima. Depois, cubra com uma fina camada de terra peneirada e mantenha a umidade constante.
A germinação leva de 10 a 20 dias, dependendo da temperatura ambiente. Importante: a salsa não gosta de transplantes, então, o ideal é semear direto onde a planta irá crescer definitivamente — ou escolher recipientes fundos e largos desde o início.
Se você já tem uma planta adulta e bem formada, pode usar a divisão de touceira para criar novas mudas em poucos minutos. Retire a planta do vaso com cuidado, sacuda o excesso de terra e identifique os tufos que possuem raízes próprias. Com as mãos ou uma tesoura limpa, separe os blocos e plante em novos vasos.
Essa técnica é ideal para quem quer aumentar a produção sem esperar pela germinação. Além disso, as mudas já adaptadas tendem a crescer com mais vigor.
A primavera e o início do outono são os períodos ideais para a multiplicação da salsa. Nessas estações, a temperatura amena favorece tanto a germinação quanto o desenvolvimento das novas mudas. Evite os extremos do verão e do inverno, que podem dificultar o crescimento ou até comprometer a saúde da planta.
No caso da semeadura, mantenha o solo levemente úmido durante todo o processo. Já na divisão, evite molhar demais nos primeiros dias após o replantio, para que as raízes se fixem com firmeza.
Independentemente do método utilizado, a salsa precisa de cuidados simples, mas constantes. A planta gosta de sol direto por pelo menos quatro horas ao dia, então escolha um local bem iluminado. A rega deve ser frequente, mantendo a terra úmida, mas nunca encharcada.
Outro ponto importante é o substrato: ele deve ser rico em matéria orgânica e com boa drenagem. Adubar com composto orgânico a cada 15 dias ajuda no desenvolvimento de folhas mais verdes e aromáticas.
Com as mudas prontas, você pode criar uma mini horta vertical na varanda, usar jardineiras nas janelas da cozinha ou até plantar direto em canteiros no quintal. A salsa é uma planta que se adapta muito bem a diferentes tipos de recipientes, desde que tenha espaço para crescer.
Além disso, é uma excelente opção para presentear alguém com um toque caseiro e cheio de vida. Quem recebe uma muda de salsa ganha também a inspiração para começar a cultivar — e comer — de forma mais saudável.
74Multiplicar a salsa em casa é um daqueles pequenos atos que trazem grandes recompensas. Com um punhado de terra, luz natural e cuidado diário, você transforma sementes ou touceiras em uma horta viva e útil. E o melhor: a cada colheita, você redescobre o prazer de saborear aquilo que cresceu pelas suas próprias mãos.
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