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A ora-pro-nóbis é uma planta brasileira riquíssima em nutrientes. Conhecida como "carne verde", ela surpreende pela quantidade de proteínas e minerais por porção!
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Em apenas 100 gramas de folhas frescas, a ora-pro-nóbis pode fornecer até 25% da proteína que um adulto precisa por dia.
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É fonte vegetal de ferro, cálcio e magnésio, ajudando na prevenção da anemia e no fortalecimento de ossos e músculos.
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A alta concentração de fibras alimentares contribui para a saúde intestinal e promove saciedade duradoura.
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Com grande quantidade de vitamina C, a ora-pro-nóbis também atua no fortalecimento da imunidade e absorção do ferro.
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Tem ação antioxidante, combatendo os radicais livres que causam envelhecimento precoce e inflamações no organismo.
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Baixa em calorias e rica em nutrientes, ela é perfeita para dietas saudáveis e pode ser usada em refogados, sopas e sucos verdes.
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Aqui estão os valores nutricionais aproximados de 100 gramas das folhas frescas de ora-pro-nóbis, com os dados expressos em miligramas (mg): – Proteína: 25000 mg – Cálcio: 295 mg – Ferro: 3,6 mg – Fósforo: 41 mg – Magnésio: 44 mg – Vitamina C: 23 mg – Zinco: 0,3 mg – Manganês: 1,4 mg – Fibras alimentares: 4700 mg
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