Comportamento
Picanha X Steak Shoulder, conheça o novo corte queridinho do churrasco
O corte premium steak shoulder vem ganhando destaque nos churrascos e na gastronomia em geral, sendo considerado por muitos um corte que pode superar a famosa picanha em termos de sabor e maciez. Apesar de ainda não ser tão popular quanto a picanha, seu crescente reconhecimento o coloca em uma posição de prestígio, especialmente entre […]