Cozinha Viva: salada de batatas, maionese e cream cheese

Oi, gente!

O calor está chegando e uma salada refrescante é tudo que gostamos! Trouxe uma salada de batatas com maionese e cream cheese deliciosa!

Ingredientes:

• 3 batatas
• 3 ovos
• 3 pepinos em conserva
• ½ xícara de maionese
• ½ xícara de cream cheese
• ½ pimentão vermelho
• 1 cebola roxa
• ½ xícara de milho
• ½ xícara de cenoura ralada
• Salsinha e cebolinha verde a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Cozinhe as batatas e os ovos, rale a cenoura, pique os pepinos, a cebola, o pimentão, a salsinha e a cebolinha. Em uma saladeira grande coloque o milho, a cebola, o pepino, o pimentão, a maionese, o cream cheese, o azeite de oliva, a salsinha, a cebolinha, tempere com sal e a pimenta. Adicione as batatas e os ovos picados grosseiramente e pronto!

Dica da Zana: Sugiro servir com salmão em cubos, cru ou assado, por cima e salpicar com gergelim